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Quante chiocciole ordinare in base a specie e quantità di persone
Chiocciole per sagre 🐌 già sbollentate per velocizzare i vostri tempi
Ma quante lumache ordinare? In base alla specie la quantità è variabile 😏
👉 Se volete offrire le lumache alla romana dovete sapere che con un chilo di rigatelle potete preparare un pasto per quattro persone
👉 Invece, se optate per la Helix Aspersa, con un chilo potete ottenere circa tre porzioni abbondanti di lumache in umido
Ovviamente le ricette sono tante, e potete sbizzarrirvi anche con spiedini, lumache fritte e bruschette
Le lumache sono incredibilmente versatili e si prestano a una varietà di preparazioni. Vuoi conoscere alcune idee per stupire i tuoi ospiti alla sagra? Seguici e non perderti i prossimi video ricchi di ricette e segreti culinari
